なんでも日記

のほほ〜んと綴る 子なし専業主婦のお気楽ブログ・・・と思わせながら、  時々、隠し持ったダークな部分をお披露目していくブログ           只今、激しい浮き沈みをくり返しながらペットロスの克服に専念中。

圧力鍋で玄米ご飯 

炊飯ジャーの玄米モードに物足りなさを感じて
そんじゃぁ圧力鍋でやってみっか?ということになりました。
そもそもお鍋でフツーのご飯すら炊いたことがなかった私、
かなりドキドキものでした。

キッチン _ 玄米ご飯 しっかり吸水させて・・・
キッチン _ 玄米ご飯 ジャ〜ン蟹の穴〜
キッチン _ 玄米ご飯 ほどよい「おこげ」

加圧18分蒸らし20分
蒸らしている間に、炊飯ジャーを保温モードにして温めておきます。
何も調味料を加えずに炊いたのですが、何となく「おこげ」とは違う
「茶飯」に似た香ばしさがあってビックリしました。
それと、炊飯ジャーより圧力鍋のほうがモチモチっとした食感に
なるように思います。

大成功 ヾ(*^。^*)ノ  
[ 2008/11/20 ] キッチン | トラックバック(-) | CM(0)
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